ЛАПШЕРЕЗКА PASTA MACHINE

pasta-machine

pasta-machineЯ очень люблю кухню и очень люблю готовить все своими руками. Мое любимое занятие – это работа с тестом. Домашние просто обожают лапшу, приготовленную вручную.

Хотелось бы почаще баловать их вкуснейшей, домашней лапшой. Но ее приготовление, занятие довольно утомительное. Поэтому я долго просила и «канючила» всем в уши, чтобы подарили мне Pasta Machine. Наконец, моя мечта сбылась и я получила заветную машину.

Меня просто распирает от гордости и я спешу поделиться своей радостью с вами. Мне хочется рассказать, насколько удобно и просто пользоваться лапшерезкой.  В МАГАЗИН >>

Наш Обзор ручной Лапшерезки Pasta Machine

Описание

В первую очередь расскажу, как она выглядит и как сделана. Такое устройство, как лапшерезка pasta machine просто обречена на успех. Выполнена она из светлой, прочной, хромированной стали, весит около 3 кг, упакована в картонную коробку с яркой фотографией и надписью. pasta-machine-2

Теперь о размерах: в высоту она небольшая – 14 см, в длину 20см и шириной 20 см. Сам валик для раскатки теста имеет площадь шириной 14 см.

Что я увидела в коробке, когда ее открыла: сама pasta machine, приспособление для крепления на поверхности, различные валики для нарезания, ручка, с помощью которой валик приводится в действие и раскаточный валик с гладкой поверхностью.

Инструкция по работе с ручной лапшерезкой Pasta Machine

Прежде всего пришлось изучить инструкцию, что я почерпнула из нее. Ну, во-первых, как ее собрать и прикрепить к столу. Делается это так:

  • хорошо протираем лапшерезку перед использованием;
  • прикручиваем специальным зажимом машинку к столу;
  • чтобы очистить все механизмы, берем небольшой кусочек теста и прокручиваем его. Таким образом мы собираем на него остатки пыли или металлической окалины и машинного масла;
  • на приспособлении есть регулятор, устанавливаем его в положение № 1. Делается это легким вытягиванием его на 2 мм;
  • ролики в этом положении немного приоткрываются, дальше кусок замешанного теста пропускаем через лапшерезку несколько раз, каждый раз при этом добавляя муку. Тесто при этом становится достаточно крутым, теперь ставим рычажок регулятора в положение № 2 и пропускаем тесто еще раз;
  • в положении регулятора № 3 пропускаем наше тесто последний раз и отрезаем нужный кусок теста примерно в 25 см;
  • теперь нужно переставить ручку в другое гнездо, она будет приводить в действие ролики для нарезания лапши. Вставляем тесто и медленно и аккуратно крутим ручку

Лапша получается на загляденье, но ее нужно теперь подсушить. Раскладываем на поверхность стола, на сухое место или на протвини. Просушенную лапшу можно хранить примерно полмесяца, а можно использовать сразу. pasta-machine-3

Не все может получиться сразу, ручная лапшерезка pasta machine хоть и простое устройство, но к нему надо приловчиться, приобрести определенный навык. Потренируйтесь перед тем, как задумаете первый раз сделать лапшу.

Например, тесто немного жидковатое и не режется, тогда смело добавляйте муки с каждой прокаткой теста до тех пор пока оно не станет достаточно крутым. Или наоборот, тесто получилось слишком твердым, тогда смочите тесто водой и прокатите между валиками. Делайте это столько раз, сколько понадобится для нормальной нарезки лапши.

Уход за лапшерезкой

Все хозяйки знают, что после работы с мукой и тестом, очень сложно все отмыть и лапшерезка pasta machine не является исключением, она требует особого ухода. Ее нельзя мыть водой, тем более в посудомоечной машине. Во время работы скребки периодически протирать сухой тканью.

Чистить ее можно различными щетками, скребками или палочками. Чтобы хорошо очистить внутреннюю часть, вынимаются все пластмассовые части. Сами режущие части хорошо периодически смазывать любым растительным маслом. После того, как все очищено, убираем свое любимое изделие для лапши в коробку. pasta-machine-4

Достоинства

Стоит ли говорить, что ручная лапшерезка имеет массу достоинств, чтобы не быть голословной, я просто перечислю их все:

  • экологически чистые материалы, из которых она изготовлена успокаивают;
  • очень проста в использовании;
  • эффективна: за короткое время дает возможность изготовить много продукции;
  • можно регулировать толщину теста;
  • подходит для приготовления пельменного теста;
  • легко и быстро чистится;
  • можно приготовлять тесто разной рецептуры;
  • небольшой размер позволяет хранить в шкафу;
  • самое главное – пища готовится здоровая, без различных добавок и консервантов

А вот недостаток я выявила единственный – немного сложно регулируется ролик для определения желаемой толщины теста.

Отзывы лапшерезки pasta machine

Приобретя такое замечательное устройство на кухню, я, естественно, поинтересовалась, а как другие высказываются о лапшерезке. И знаете, отзывы практически все положительные. И они ничем не отличаются от моих восторгов.

Буквально все отмечают легкость в использовании, быстроту приготовления, удобство и в придачу благодарность домочадцев. В данном случае реклама не расходится с действительностью.

Оказывается, некоторые приспособились делать на ней равиоли, лазанья и паста – тоже попробую. А некоторые, чтобы научиться быстро и правильно работать на лапшерезке, посещают мастер-классы, и такие есть! Это просто замечательно, сама бы побывала. И скажу по секрету, так еще и муку какую-то специальную покупают!

Слышала отзывы о том, что у других фирм всего 2 регулятора толщины теста и это доставляет массу неудобств. Как же я рада, что у меня не такая. Я могу спокойно делать такую толщину, которая мне нужна. И не только толщину теста, но и ширину самой лапши. Многие покупают лапшерезку не только для домашнего использования, но и для небольших кафешек. Это очень удобно, рентабельно и посетители довольны. Pasta Machine и здесь себя полностью оправдывает.

Вот и поделилась я с вами положительными эмоциями от нового приобретения. Думаю, что после моих восторгов не одна хозяйка захочет купить себе такую же. Пожелаю им только удачи и вкусных обедов!

 

2 Комментарии

  1. Давно хотела купить себе лапшерезку, но все не решалась, думала попробую раз и будет стоять пылиться, как обычно. Но нет, Pasta Machine оказалась довольно удобная и практичная, теперь наслаждаемся домашней лапшой постоянно.

  2. Ну наконец-то я могу готовить нормальную, домашнюю лапшу!!!Уговорила мужа купить лапшерезку, пользуюсь часто, приобретение очень удачное и выгодное. Советую присмотреться к этой модельке.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*